zondag 17 februari 2008

Beauty van een antieke Dekschaal


Een prachtige antieke dekschaal van la belle royal pottery Staffordsshire
Het is altijd een droom van mij dat er zo`n servies in mijn vitrinekast staat.
Het is zo oud dat er meestal maar enkele delen te koop zijn.
Klik op de foto en de link voor meer informatie.

woensdag 6 februari 2008

Japans theeservies


Een bijzonder mooi oud Japans theeservies.

Als decoratie worden dit soort serviesjes meestal gebruikt.


Klik op de foto en op de link.

dinsdag 29 januari 2008

Oude Vijzel



Een vijzel is een beker met stamper die gebruikt wordt om te vermalen en vermengen. Hij wordt uit hard materiaal vervaardigd (steen,brons,koper,aardewerk of kristal) en heeft soms een gepolijste binnenzijde.
In de keuken wordt de vijzel vooral veel gebruikt om kruiden fijn te malen, voor verder gebruik in sauzen, soepen, of marinades.

Klik op de link en foto.

dinsdag 15 januari 2008

Delftsblauwe Tabakspot


Ik kan mij nog herinneren dat bij mijn Opa en Oma een Tabakspot stond.
Daar werd het tabak voor de pijp in bewaard. Nu is het een pot voor decoratie, natuurlijk ook leuk voor mensen die geen pijp roken.
Voor meer informatie, klik op de link.

donderdag 3 januari 2008

Antieke Doofpot


Het weer is in het nieuwe jaar ook lekker koud, wij hoeven alleen de knop maar om te draaien en het is lekker warm binnen. Vroeger waren er kolenkachels en hadden de mensen ook een doofpot om de nog niet uitgebrande kolen in te stoppen. Doordat de pot luchtdicht gesloten kan worden, stopt de verbranding al gauw, wegens gebrek aan zuurstof. De overgebleven resten brandstof kunnen opnieuw worden gebruikt. Hout kan in de doofpot verkolen tot houtskool.


Klik op de link en op de foto voor informatie.

zaterdag 29 december 2007

Oliebollen schaal



Wat is er nou leuker dan de oliebollen op zo`n grote antiekeschaal te serveren.

Natuurlijk kan je hem het hele jaar door gebruiken voor vlees, vis en borrelhapjes.


Klink op de foto en de link voor informatie.

zondag 23 december 2007

Bowlset

Dit is nou echt iets voor de kerst om op tafel te zetten vol met fruit, om zelf het ijs te versieren.

Prachtige oude Bowlschaal van bruin glas met glazen lepel en onderbord.

maandag 10 december 2007

Oud Wafelijzer


Een wafelijzer uit Grootmoeders keukenkastje. Je kunt er nu ook nog wafels mee bakken, of gewoon voor de sier in je keuken.

Kijk even in de webwinkel

dinsdag 20 november 2007

Grootmoeders Rùmtopf

Deze pot werd gebruikt om vers fruit in rum te zetten.
Ik heb een receptje van Google geplukt voor de liefhebbers.

Rumtopf is een zeer grote glazen of stenen pot, waar men al naar gelang het (zomer-)seizoen vordert verschillende vruchten onder rum en suiker inlegt. Zorg dat de alcohol wel sterk genoeg is anders beschimmelt de hele boel en moet je het weggooien. Gebruik in ieder geval gaaf , rijp maar niet overrijp stevig fruit en rum van 54 procent. Zodat de kans op schimmelvorming afneemt.

Bereiding:
Begin de Topf met aardbeien, die in de periode eind mei-juni goed en niet duur zijn. Later in het seizoen komen daar abrikozen, perziken, kersen (liefst morellen), en (wilde) frambozen bij. Verse ananas kan ook . Appels, peren, meloenen, kiwi en banaan zijn niet geschikt.
Haal de kroontjes van de aardbeien, doe ze in de schone pot en doe er anderhalf pond suiker bij. Giet er zoveel rum op dat de aardbeien onder staan, als ze komen bovendrijven leg je er een schoon schoteltje op. Sluit de pot af. Vul in de loop van het seizoen aan met ander fruit, nu met iets minder suiker: verhouding 2 fruit op 1 suiker. Laat de pitten in de kersen, halveer abrikozen en snijd perziken in kwarten. Vul telkens aan met de rum tot het onder staat. Laat de volle pot minstens twee maanden trekken.

Wat denk je ervan op je ijs. mmmmmmmmmmmmmm

Bron: 'De Volkskeuken ' - Sylvia Witteman

zondag 18 november 2007

Antiek servies - OUD DELFT



Antiek servies OUD DELFT , vervaardigd en met het penseel geschilderd in Nijmegen. Het servies is te dateren tussen 1880 en 1910 Geen bord of schaal heeft exact dezelfde tekening of kleuren, wat het geheel zo aantrekkelijk maakt. Borden en andere delen van het servies zijn doorverschillende mensen en tijden gemaakt en zijn gesigneerd met initialen.


Klik op de link en op de foto voor meer informatie.